名古屋 味仙

人には誰しもソウルフードというものがあるのではないか。
私は愛知県人だから、ソウルフードはナゴヤメシ。
その中でも今回の味仙は、その最有力となる。
関西担当だった私に、新たに名古屋テリトリーが加わったをいいことに、今回5年ぶりに味仙に。
矢場町店へ向かい一人で入店し、オーダーは当然台湾ラーメンとニンニク炒飯。
なぜナゴヤメシで台湾ラーメン？といえば、この味仙がルーツのこの味なのです。

味仙のニンニク炒飯

味仙の台湾ラーメン

京都 中書島 矢野

京都の夜、お客様にご馳走になる。
中書島駅前の「矢野」。
京都らしいこぢんまりとした、一見さんは入れない、そんな雰囲気のする凛としたお店。
お通しからしてお洒落な三品で、御造り、焼き物、たいたんと、次から次へと手仕事のオンパレード。極めつけは京都風の上品なすき焼きと、シメはまつたけ入り釜飯。どうもご馳走様でした！

すきやき　です！

まつたけ入り釜飯